Ensalada de pasta

ENSALADA DE PASTA CON ATÚN

Ingredientes:

1/2 kilo de macarrones de colores o espirales.

1 huevo cocido

1 tomate

1 lata de atún

Jamón york o pavo

Aceitunas

Mahonesa

Vinagre 

Sal

Preparación:

Paso 1: Cocer la pasta: echamos los macarrones en una cazuela con agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, también podemos meter el huevo, y así cuezan a la vez. Cuando estén "al dente" los sacamos y lo pasamos por agua fría y los pasamos a una fuente.

Paso 2: Añadir los ingredientes: echamos el jamón de york picadito, el atún, el tomate, las aceitunas y la clara del huevo, y aliñamos la ensalada con un chorrito de vinagre, una pizca de sal y la mahonesa.

Paso 3: Rallamos por encima  la yema de huevo.

Nota: Se puede prescindir de la mahonesa y aliñar solamente con aceite, vinagre y sal, de cualquier manera está buena, es fácil de hacer y ligera.