NUGGETS DE POLLO AL HORNO O EN FREIDORA SIN ACEITE

 Ingredientes

300 gr de pechuga de pollo

Yogur natural

1 huevo

Copos de maíz

Cebolla en polvo

Pimentón dulce

Cúrcuma

Orégano

AOVE

Sal y pimienta

Preparación 

Paso 1

Trituramos los copos de maíz con una picadora o en un mortero , no tiene que quedar polvo si no trocitos pequeños.

Os pongo la foto de los copos y la picadora  que yo he usado,  los copos los hay de muchas marcas y en todos los supermercados.

Paso 2

Cortamos las pechugas de pollo en dados y los ponemos en un recipiente.

En un cuenco mezclamos el yogur natural  y las especias, removemos bien y  con un pincel untamos

bien todos los trozos de pollo y los dejamos macerar al menos 20 minutos.

Paso 3

Precalentamos el horno a 180 grado 10 minutos

Pasamos cada trozo de pollo por huevo y los rebozados por los copos de maíz  machacados, y tenemos dos opciones:

En el horno: en la bandeja del horno ponemos papel vegetal y vamos colocando el pollo rebozado y los pintamos con AOVE.  Cocinamos a 180 grados durante 20 minutos.

En la freidora de aire (Air Fryer): Vamos colocando los trozos en el recipiente de la freidora , los pintamos  con AOVE , los metemos a 180 grados 10 minutos, los tendremos que hacer en tandas.

Freidora de aire, para cocinar sin aceite, muy saludable!!!!