Bizcocho de calabaza

BIZCOCHO DE CALABAZA

Ingredientes:

300 gr. de calabaza

100 gr. de mantequilla

4 huevos

250 gr. de azúcar

250 gr. de harina

1 sobre de levadura

1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

Paso 1: Fundimos la mantequilla en el microondas, unos segundos.

Paso 2: Rallamos la calabaza cruda y hacemos un puré con ella pasándola con la batidora. Reservamos.

Paso 3: Batimos los huevos , añadimos el azúcar y batimos bien, añadimos la harina poco a poco y la levadura, cuando esté todo bien mezclado añadimos la mantequilla y el puré de calabaza.

Paso 4: Untamos un molde con mantequilla y harina y echamos la mezcla. Se puede poner papel de horno en el molde. Lo metemos en el horno precalentado a 170 º durante unos 50 minutos.

¡¡¡¡ FELIZ HALLOWEN !!!!!