Lomo de cerdo con balsámico en olla lenta (crock pot)

LOMO DE CERDO BALSAMICO CON ESPECIAS EN OLLA LENTA (CROCK POT)

El lomo de cerdo es una de las carnes mas agradables que existe. Con la cocción y alimentos adecuados, es una fantástica comida económica.


Ingredientes:

500 gr de lomo de cerdo o dos solomillos
Media taza pequeña de vinagre balsámico
Media taza pequeña de agua
1 cucharada de miel
1 cucharada de salsa Perrys
Ajo en polvo
Tomillo, romero, pimienta negra, cúrcuma (opcional)


Preparación:

Paso 1: Rociamos el lomo con sal , pimienta negra, ajo en polvo, romero y  tomillo.

Paso 2: En un cuenco echamos el vinagre balsámico, el agua y la miel y revolvemos bien.

Paso 3: Ponemos el lomo en la olla crock pot  y bañamos con la mezcla de balsámico. Lo tenemos 4                 horas en low , o 2 horas en high . Lo volteamos a la mitad de tiempo.

Paso 4: Sacamos el lomo, lo dejamos reposar ,  le hacemos rodajas y el echamos la salsa por encima.