Crema de guisantes

CREMA DE GUISANTES

Los guisantes son legumbres que poseen propiedades muy beneficiosas para nuestra salud.
Aquí os las cuento:

• Son capaces de impedir la formación de placas en las arterias que ocasionan la mala circulación y la arteroesclerosis. 
• Son buenos para reducir el colesterol malo de la sangre.
• Es un buen aliado para la salud del corazón.
• Además controlan el nivel de azúcar en la sangre.
• Favorecen el transito intestinal y previenen el cáncer de colon.
• Protegen el sistema nervioso y favorece el estado de ánimo.

Entre sus componentes se encuentra la Vitamina C, y es rico en hierro, calcio y magnesio.

Así que os aconsejo que por lo menos una vez a la semana comáis guisantes. Y para ello os dejo una receta de crema de guisantes que sale buenísima .

Ingredientes:
500 gr de quisantes congelados.
1 puerro
1/2 cebolla
1 patata
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación:
Paso1: Cortamos la cebolla , el puerro y la patata en trocitos pequeños y lo rehogamos en una cazuela con un poquito de aceite, unos 10 minutos.

Paso 2: Echamos los guisantes le damos unas vueltas junto con la verdura y echamos agua y sal ,  y si queremos una pastilla de avecrém de ave o de verduras (o caldo si tenemos) , y lo dejamos cocer 15 minutos.

Paso 3: Lo batimos todo, si estuviera muy líquido lo quitamos y si hiciera falta se lo vamos añadiendo poco a poco.


Consejo: Se le puede echar a la crema jamón serrano y huevo duro muy picaditos.

¡¡¡¡¡¡  QUE APROVECHE  !!!!!!

¡¡  Es una receta buena, buena, buena para cuidar tu salud .!!