Champiñones rellenos

CHAMPIÑONES RELLENOS

Ingredientes:

500 gr, de champiñones

50 gr. de jamón serrano

Media cebolla

1 cucharada de harina

200 ml de leche

Queso rallado

Preparacion:

Paso 1: Lavar los champiñones,  cortar los troncos  y vaciarlos, picarlo muy pequeño. Cortar  la cebolla y el jamón serrano muy picado.

Paso 2: Freír la cebolla a fuego suave y cuando esté blanda (mas o menos 10 minutos) añadir los troncos del champiñón picados y el jamón serrano. Rehogar todo junto 5 minutos.

Paso 3: Añadir a la mezcla la cucharada de harina, dar unas vueltas y añadir la leche dar otras vueltas hasta que espese un poco.

Paso 4: Rellenar los champiñones con la mezcla, y echarles queso rallado por encima y meterlo al horno precalentado a 180 º durante 15 minutos.

¡¡  Estan buenisimoooss  !!

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